Le mécanisme du choc thermique, les preuves réelles, et un choix d’équipement qui touche à la sécurité. Quelques minutes debout, presque nu, dans un air glacé à -110 °C : la cryothérapie corps entier est l’un des rituels favoris des sportifs de haut niveau et des cliniques de récupération. C’est aussi l’un des plus survendus, avec des promesses qui vont de la fonte des graisses au traitement de maladies. Voici ce que le froid fait réellement à votre corps — et l’endroit préci