Ce que la science permet vraiment de dire — et ce qu’elle ne permet pas encore Parmi les équipements du Longevity Center, le caisson hyperbare est sans doute l'un des plus impressionnant — et le plus mal raconté. On lit partout qu’il « inverse le vieillissement », qu’il « répare tout », qu’il « décuple l’énergie ». Ce vocabulaire devrait vous mettre en alerte : il est exactement le même que celui des élixirs miracles. La réalité est plus intéressante que le slogan, parce qu’e

Bon vs mauvais cholestérol, œufs interdits, beurre coupable : ce qu'on croyait savoir est largement dépassé. Décryptage scientifique des vrais leviers.

le feu invisible qui nous fait vieillir En l'an 2000, un immunologiste italien réunit deux mots qui vont changer la médecine du vieillissement : inflammation et aging. Vingt-cinq ans plus tard, son néologisme est devenu le concept unificateur des grandes maladies chroniques. L'homme s'appelle Claudio Franceschi. Professeur à l'Université de Bologne, il étudie depuis les années 1980 les centenaires italiens. Son intuition fondatrice : ce qui distingue ceux qui vieillissent bie

100 000 milliards de bactéries pilotent votre immunité, vos émotions et votre métabolisme. Plongée scientifique dans l'organe oublié de la médecine moderne. Le microbiote intestinal, le second cerveau qui decide pour vous.

Polyphénols : la pharmacie cachée du règne végétal. Pourquoi les Français, malgré leur consommation de graisses saturées et de vin, présentent-ils un risque cardiovasculaire inférieur à leurs voisins ? La réponse, identifiée dans les années 1990, tient en un mot : polyphénols.

L'espérance de vie a doublé en un siècle. Mais la durée passée en bonne santé, elle, stagne. Comment expliquer cet écart — et comment la nutrition peut le combler ? En 1975, le cardiologue Makoto Suzuki entreprend une étude méthodique des centenaires de l'île d'Okinawa, au Japon. Il y trouve, pour 100 000 habitants, cinq fois plus de centenaires que dans le reste des pays développés. Mais surtout, ces personnes ne sont pas simplement âgées : elles sont mobiles, lucides, auton